对于酸奶的喝法，众说纷纭。从冰箱拿出来就喝，还是过一会儿再喝？对于身体健康的人群，胃肠功能好，在炎热的季节，偶尔可以喝直接从冰箱冷藏室里拿出来的酸奶，但不主张经常喝，经常喝容易患胃病；若胃肠功能不佳的人，要喝酸奶，则需将酸奶从冷藏室取出来后，放在室温下，过一会儿再喝。这样避免酸奶过凉，引起或加重胃肠道不适，出现腹胀、腹泻、腹痛等症状。对于酸奶饭前、吃饭时，还是饭后喝，哪个更好一些？我认为这些时间点差别不是很大，饭前和饭中能促进食欲，饭后喝对胃肠道的刺激小。
除了上面提到的问题，喝酸奶还应注意以下三点：
1.糖尿病人不能喝酸奶，因酸奶中含小分子糖；
2.酸奶不能加热，加热会将酸奶中的乳酸菌杀死，从而失去助消化的作用，不利于胃肠健康；
3.不要过早给婴幼儿饮用酸奶，因为他们的胃肠道发育还不成熟。
饮食是人维持生命活动的必要条件，正所谓“民以食为天”。那么，所谓的“损谷”，从字面理解就是减少饮食摄入，何以能达到治病调养的目的呢？ 被中医经方家奉为圭臬的《伤寒论》，其最后条文以“损谷则愈”四字结尾，可见医圣张仲景对从脾胃入手治病的重视程度。此中深意，应结合临床实践而解其要义。 挑食与过食...
白萝卜适合生吃，而胡萝卜则恰恰相反，在生吃时，70%以上的胡萝卜素不能被吸收。而要想更好地发挥白萝卜助消化、抗病毒抗癌的食疗功效最好生吃;所以，白萝卜和胡萝卜分开食用为好。 萝卜是我们生活中一道极其常见的家常蔬菜，无论是生吃还是熟食，都是不错的选择。明代著名医学家李时珍就对萝卜极力推崇，主张...
淮阳美食制作精良，来自大自然的食材，在勤劳聪慧的人们手中让五味调和百味香，呈现出一个个丰富多彩、绚丽多姿的经典品种，吃后让人垂涎欲滴，久久难忘。 漫步中国美食大观园，淮扬菜就像奔流在淮河、大运河与长江交织水系流域中的一首清新抒情诗，用匠心和智慧告白着大自然最深情的馈赠。五味之始，以淡为本。为了守...
《黄帝内经》说“苦入心”，但入心未必是养心。 夏季在五行中属火，对应的脏腑为心。因此，夏季养生的一大关键是养心。不少人听说“苦味能入心”，认为只要吃苦味的食物就能养心，其实这是个误区。 《黄帝内经》说“苦入心”，但入心未必是养心。苦寒能清热，能清心火，对于心火过旺的病人，表现为口腔溃疡、口干...
要想老来骨头硬朗，就得在35岁之前打好基础。底子厚了，到老年才剩得多。 误区一：人老了，骨头脆，吃钙片可治愈骨质疏松。 女性在绝经以后5年～10年，男性在65岁～70岁一般都会出现骨质疏松症。无论是男性还是女性，一般在30岁～35岁达到一生中所获得的最高骨量，称为峰值骨量。此后骨质就开始丢...