中医认为，大暑时节养生保健最关键的是以除“湿”为主。这时在烹饪菜肴的过程中，适量地加点“辣味”，可起到生发胃津增进食欲，疏肝健脾帮助消化的作用。
辣味豆香茄丁
主料：茄子2根、毛豆200克。
调料：蒜末、盐、黄椒酱。
做法：1、将毛豆入锅，加水和盐煮至八分熟；2、茄子切小丁后，用适量盐腌渍5分钟；3、锅内放食用油，将毛豆与茄丁共同入锅，加豉油、胡椒粉迅速爆炒片刻，即可出锅；4、装盘时，点缀黄椒酱，吃时拌匀。即可食用。
紫色的茄子富含花青素，绿色的毛豆含有丰富的植物蛋白，两蔬同烹，加上黄椒酱的点缀，菜品养眼，营养均衡，鲜辣爽口，很适合夏日里食用。
中医认为：“湿”邪是许多皮肤病的重要病因。夏季连续的阴雨天气，空气湿度大，气温较高，湿与热相结，不利于皮肤水分蒸发，容易出现皮肤病。 夏天是皮肤病的高发期，像各种癣、痘痘、脓疱、皮炎、湿疹等。为什么这些皮肤病会在夏天频繁出现呢？ 中医认为：“湿”邪是许多皮肤病的重要病因。夏季连续的阴雨天气，空气...
炎炎夏日预防感冒要起居慎避风寒；饮食不要过分贪凉饮冷。 一般来说，感冒是冬春季的多发病，但在夏季，由于人们起居不慎，饮食失宜，同样会引发感冒。 夏季气候炎热，人们往往采取各种防暑措施，用之得当，有益身心，如用之过度，就会引发感冒。如：久居空调房；夜间露宿室外；睡眠时被电风扇强风对吹；坐卧于阴寒潮...
夏天，天阳下济，地热上升，气候炎热为四季之最。“人与日月相应”，在人体五脏之中，心属火，与夏相合。 夏天，天阳下济，地热上升，气候炎热为四季之最。“人与日月相应”，在人体五脏之中，心属火，与夏相合。因此，安度夏日，首当养心。 暑为夏季主气，“在天为热，在地为火”，最易入心。暑邪内伤“心神”，可致...
《黄帝内经》说夏季应该“使志无怒，使华英成秀。使气得泄，若所爱在外。此夏气之应，养生之道也”。其意思是说，在夏天要使人的精神像自然界的万物一样郁郁葱葱，蓬勃向上，心情愉悦，切忌发怒，使机体的气机宣畅，这是适应夏季的养生之道。 1．夏应“养长” 《黄帝内经》说夏季应该“使志无怒，使华英成秀。使气得...
夏季包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气，相当于每年阳历的5、6、7月，此时炎暑酷热、暑湿交蒸，万物竞长，生机茂盛。人体则心火旺盛，脾胃较弱。 夏季包括立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节气，相当于每年阳历的5、6、7月，此时炎暑酷热、暑湿交蒸，万物竞长，生机茂盛。人体则心火旺盛，...
苦味食物：俗话说，“天热食苦胜似进补”。苦味食物中含有氨基酸、维生素、生物碱、甙类、微量元素等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种医疗、保健功能。 酸味食物：夏季出汗多，最易丢失津液，适当吃些酸味食物，如番茄、柠檬、草莓、乌梅、葡萄、山楂、菠萝、芒果、猕猴桃之类，它们的酸味能敛汗止...