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蛤蜊不能和什么一起吃,蛤蜊跟什么食物相克

好奇百科3周前 (03-25)养生文化6

摘要:蛤蜊不仅味道鲜美,在琳琅满目的小海鲜品种里也算是物美价廉了,而且蛤蜊里面含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,微量元素,牛磺酸含量特高!

蛤蜊肉能够抑制胆固醇在肝脏合成,可以加速排泄胆固醇,能使体内胆固醇含量下降,蛤蜊肉的功效甚至比常用的降胆固醇药物谷固醇更强。此外,吃蛤蜊肉能解除烦恼、缓解疲劳,因此人们在食用蛤蜊肉后常会有一种清爽宜人的感觉。


蛤蜊不能和什么一起吃,蛤蜊跟什么食物相克

蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜,同食后会腹泻

蛤蜊不宜与啤酒同食,否则容易诱发痛风

蛤蜊的宜忌

1、脾胃不好的人不宜食用。蛤蜊性凉,会增加脾胃的寒性;

2、肠胃功能不好的人,肠胃虚寒引起的,所以食用蛤蜊容易引起腹泻!

3、产后不宜食用,对胎儿和产妇都不好

蛤蜊的功效和作用

1、滋润降燥。蛤蜊性温寒,对我们的五脏有滋补作用,对阴虚内热的人有较好的治疗作用;

2、消肿利尿。对水肿和小便不利的人群有一定的缓解作用;

3、化痰理气。蛤蜊具有分散人体内部结石和消散於痰的作用;

4、降低血脂。它的的肉质里面含有抑制血脂的成分,适合高血脂的人食用。

吃蛤蜊能喝啤酒吗

不能。不只是蛤蜊,喝啤酒时建议尽量不要吃海鲜,否则容易引发痛风。因为海鲜是高蛋白、低脂肪食物,含嘌呤和苷酸两种成分,而啤酒则含有维生素B1,它却是嘌呤和核苷酸分解代谢的催化剂。人体对嘌呤物质的代谢有限,如果一次性摄入过多,就容易导致短时间内血尿酸含量增高,从而出现痛风的现象。

另外,蛤蜊富含蛋白,食用过多会加重胃肠负担,夏天十分炎热,平时喝啤酒也经常以冰啤为主,冷饮也会加重胃内寒气,如果两种食物一起大量食用,容易引起脾胃虚寒,出现腹泻、腹痛等消化不良症。而且,如果长期频繁大量同食蛤蜊和啤酒,会使有害物质在体内结合,增加血液中尿酸含量,可能形成难排的尿路结石。

吃蛤蜊喝什么酒比较好

吃蛤蜊时尽量少喝酒或不喝酒,如果要喝,也最好喝的是白酒。从食物属性上看,白酒属大热性食物,能中和蛤蜊的寒凉之气,促进胃肠消化食物,并且白酒中酒精的含量较高,对蛤蜊中的寄生虫也有灭杀作用,可预防寄生虫感染。



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