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小龙虾相克的食物有哪些,小龙虾不能和什么一起吃

好奇百科3周前 (03-20)养生文化4

摘要:小龙虾已经上市,吃着龙虾喝着啤酒,太美味了!俨然已成为餐桌上的主角。吃完还想吃,意犹未尽、欲罢不能。色香味俱佳的小龙虾有十三香的、香辣的、蒜蓉的等,不管是哪种口味都能满足你的口欲,大快朵颐。小龙虾一直都深受人们的喜爱。虽然这个时候小龙虾价格偏高,但也抵挡不住人们对美食的青睐。

小龙虾中含有优质蛋白、脂肪、维生素E、维生素B2、烟酸以及磷、钾、钠、镁、铁、硒、锌、铜、锰等矿物质元素,不仅营养物质丰富,而且吃起来的口感嫩滑,吃完龙虾之后,再喝可乐的口感也比较好。


小龙虾相克的食物有哪些,小龙虾不能和什么一起吃

小龙虾不能和葡萄干、竹笋、酸枣、咖啡、石榴、啤酒等食物一起吃。

小龙虾的营养价值

小龙虾含有较高的蛋白质,且肉质松软,容易消华,对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物;虾肉内还富含镁、锌、碘、硒等,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗塞。小龙虾含有虾青素,虾青素是一种很强的抗氧化剂,日本大阪大学的科学家发现,虾青素有助消除因时差反应而产生的“时差症”。另外,小龙虾还可入药,能化痰止咳,促进手术后的伤口生肌愈合。

吃小龙虾不能吃什么

1、小龙虾最好不要和柠檬、柑橘、西红柿等维生素C含量丰富的食物一起食用,这些食物中的维生素C会与小龙虾一起产生有毒的三价砷,食用量比较大的话,还有可能出现食物中毒的现象。

2、小龙虾也最好不要和柿子、葡萄、石榴、山楂等鞣酸含量比较多的食物一起食用,鞣酸会与小龙虾中的蛋白质结合,产生难以消化的物质,影响营养元素的吸收。

3、吃小龙虾的时候不适合喝啤酒,若是一起食用,很容易就会引起痛风,对身体造成一定的伤害。

4、小龙虾不宜与洋葱、菠菜等食物一起食用,小龙虾中含有的优质蛋白与会与洋葱、菠菜中的酸性物质结合,生成难以溶解的物质,影响营养元素的吸收。

哪些人不能吃龙虾

1、患肝脏、胃肠疾病人群:吃小龙虾时不建议和鸡蛋、纯牛奶等高蛋白食物一起吃。因为小龙虾和鸡蛋、牛奶等都属于高蛋白食物,短时间内摄入大量高蛋白食物会增加肠胃和肝脏负担,蛋白质在体内不易被分解吸收,可能会诱发或加重腹胀、腹痛等消化不良症状;

2、痛风患者:小龙虾本身属于高嘌呤食物,对于痛风患者,食用龙虾时不建议进食啤酒、动物内脏、肉汤等高嘌呤食物,可能会造成血尿酸增高,诱发痛风急性发作。不仅是不建议同吃,对于痛风患者应限制所有高嘌呤食物的摄入,尽量少吃小龙虾;



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