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夏威夷果不能和什么一起吃,夏威夷果不适合吃的人群

好奇百科4周前 (03-16)养生文化6

摘要:夏威夷果素来享有“干果之王”的誉称,这是因为它有极高的营养价值和医药价值。夏威夷果的食用精华是其香滑酥脆的奶白色果仁。与其他常见可食的种子型坚果,如杏仁、腰果、大板瓜子相比,夏威夷果种子的脂肪含量要高很多,而且多为不饱和脂肪酸,蛋白质含量则较低,是非常健康的零食品类。尽管如此,夏威夷果还是有一些食用禁忌是不能忽视的。

夏威夷果 澳洲坚果(拉丁学名:Macadamia ternifolia F. Muell.)别名:昆士兰栗、澳洲胡桃、夏威夷果、昆士兰果,是一种原产于澳洲的树生坚果。澳洲坚果属常绿乔木,双子叶植物。树冠高大,叶3~4片轮生,披针形、革质,光滑,边缘有刺状锯齿。总状花序腋生,花米黄色,果圆球形,果皮革质,内果皮坚硬,种仁米黄色至浅棕色。适合生长在温和、湿润、风力小的地区。因为人与人的体质不同,有的人身体好,一天吃10几个没事,但有的人身体不怎么好,那就少吃几个,吃5到6个就行了,对于一般人来说,一天吃30克左右的夏威夷果是比较适当的量。


夏威夷果不能和什么一起吃

1、夏威夷果不能和寒性食物一起吃:因为夏威夷果含有丰富的油脂,适量食用可以润滑肠道,再和性寒的食物一起食用,会增加肠道的滑利性,食用在肠道中的夏威夷果更容易被排出体外,降低食物的营养价值,也有可能出现腹泻等情况。 寒性食物有:螃蟹、八爪鱼、水鸭、桑葚、杨桃、菱角、海带、海藻等。

2、夏威夷果不能和富含草酸的食物一起吃:夏威夷果中的矿物质含量丰富,特别是镁离子的含量,和富含草酸的食物一起食用,镁离子和钙离子会和草酸生成沉淀物,降低夏威夷果的营养价值,并且加重消化负担,对身体不利。 富含草酸的食物有:茭白、草莓、蔓越莓、菠菜、甜菜。芋杆、芋头、葱等。

3、夏威夷果不能和难以消化的食物一起吃:夏威夷果中脂肪、碳水化合物、蛋白质等含量丰富,本身不好消化,食用过多会增加肠道负担,再食用一些难以消化的食物,肠道负担更重,有可能会出现腹胀、腹痛等肠道不适的情况。 难以消化的食物有:猪蹄、猪肥肉、猪皮、禽类皮、梅干菜、朴豆角、山楂干等。 

夏威夷果不适合吃的人群

夏威夷果一般肥胖或减肥的人不能吃。

消化不良或胃肠道不适的人也应注意少吃夏威夷果,以避免胃肠道不适。

如何挑选夏威夷果

1、挑选个头大的,大颗的果实生长周期长,含有更多丰富的营养成分。

2、挑选饱满的,饱满的果实为自然成熟,口感细嫩、香味更佳。

3、挑选外壳光鲜明亮,放在手里滑滑的,干干的,且闻起来清香。

4、现在市场上出售的夏威夷果都是经加工而成,都会带有裂口,可以从裂口处看到果肉,果肉呈白色为质优,如果呈棕色或其他颜色说明已经变质。



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