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山药相克的食物有哪些,山药最佳搭配什么食物

好奇百科4周前 (03-15)养生文化5

摘要:山药是我们宝妈非常喜欢的宝宝辅食食材,并且山药是药物同源的食物中,性质温和且补益作用不容忽视的一种。但食物有相生,亦有相克,牢牢记住其相克的食物,才能更好的发挥食物的补益作用,还能避免很多身体的不适

山药又叫土薯、淮山、延草。在中华本草药典中有收录,据记载,山药作为食用时有着补肾的功效,而又是一种中药材,比如知名的六味地黄丸中就有山药的成分。山药主要在全球的温热带和热带地区分布比较广泛,山药是经常出现在我们餐桌上的一道家常菜,他不仅味道鲜美,而且营养价值也很高。那么山药有哪些禁忌呢?


山药相克的食物有哪些

第一、不能和虾一起吃。在生活当中呢,山药不要和虾一起同时使用,如果把山药和虾放在一起吃的话,很容易导致我们出现腹痛、恶心、呕吐的一个症状。还有山药和南瓜如果同时使用的话,还会降低营养价值,所以呢我们在饮食方面一定要注意了。

第二、不能和胡萝卜一起吃,山药里面呢含有丰富的维生素c,而胡萝卜含有丰富的维生素c分解酶。如果同时吃的话,山药中的一个维生素c呢就会被分解破坏,这也是不好的。

第三、山药不能和黄瓜一起吃。大家都知道,黄瓜中含有维生素c分解酶,若是与山药同时吃的话就会把山药中的维生素c分解破坏掉,所以不能和黄瓜一起吃。

第四、不能和鱼一起吃。在生活当中吃山药的时候呢。千万不要吃鱼,否则容易出现腹痛、恶心的症状。

第五、不能和碱性食物一起吃。山药中含有淀粉酶,当山药与碱性食物同时吃的时候,碱性的药物会使山药中的一些淀粉酶失效了,减低山药的营养价值。常见的碱性的食物,有豆腐、豆干等等,这些都属于碱性的食物。

山药最佳搭配什么食物

1.红枣:山药和红枣相搭配有健脾益肺,补气生血的功效。山药具有润肺止咳、补中益气等功效,红枣能起到养胃健脾、益血滋补等作用。

2.杏仁:山药和杏仁相搭配有健脾益肺,化痰通肠的功效。山药味甘、性平,可辅助缓解腰痛、头风眼眩、泄痢等症状,杏仁则能够起到降气祛痰、止咳平喘、润肠通便等作用。

山药对人体都有哪些功效

山药味甘,性平,归脾、肺、肾三经,其功能为益气养阴,补脾肺肾,固精止带的效果,是《本草纲目》中记录的有名药材之一,现代药理研究发现山药中含有淀粉酶、多糖体、黏液蛋白、维生素等营养素,能够在中医中配伍使用,可以治疗虚劳咳嗽、脾虚泄泻、健忘、遗精带下、夜尿频数、盗汗等,也可以用于西医的糖尿病以及女性白带等疾病。



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