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荔枝的功效与价值 为何拥有有"果中皇后"之称

好奇百科3个月前 (12-08)养生文化5

荔枝是我国特有的珍果,有"果中皇后"之称。荔枝以其独特的色香味形而赢得历代名人达贵的赞誉。

荔枝含有丰富的维生素A、维生素B、维生素C、蛋白质、脂肪以及柠檬酸、苹果酸、精氨酸和色氨酸等。特别是葡萄糖的含量相当高。

中医认为,荔枝性温,味甘、微酸,具有生津止渴、补脾养血、理气止痛之功效。

常食荔枝能补脑健身,开胃健脾,滋补元气,可治疗贫血、心悸、失眠、口渴气喘等症,并有美容抗衰老的作用。

荔枝拥有丰富的维生素,可促进微细血管的血液循环,防止雀斑的发生,令皮肤更加光滑。

不宜一次食用过多或连续多食,尤其是老人、小孩和糖尿病人。大量食用鲜荔枝,会导致人体血糖下降、口渴、出汗、头晕、腹泻,甚至出现昏迷和循环衰竭等症,医学上称为 “荔枝病”,即低血糖症。上火的人不要吃荔枝,以免加重上火症状。

(1)看皮色。色泽鲜艳的质好,但不同品种色泽不一三月红、蓝竹果皮淡红色B糯米械、妃子笑等果皮鲜红,黑叶、挂绿皮包深红或紫红。

(2)看肉质。个大核小,肉厚质嫩者为优。

(3)品味道。 计多昧甜, 富有香气, 无剌激性酸昧的质优。荔枝的挑选最重要的是品质和成熟度。我国以糯米糟、挂绿、陈紫、桂昧等品质最好。其成熟度可从外形和色泽上鉴别。 7-8成熟的果实,蒂旁两肩平坦,果顶钝圃,果皮半红,果肉脆硬,香味淡,适宜外销。九成熟以上的果实蒂肩微凹,果顶浑圆,果肉丰满,富有弹性,果色全红鲜艳,肉质洁白,香气四溢。过熟的果实,大多色泽变褐,果壳软瘪,果汁溢渗,肉质海白,口味不正。



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